廃棄率

0 %

エネルギー（kcal）

121 kcal

エネルギー（kJ)

506 kJ

水分

72.8 g

たんぱく質

24.4 g

アミノ酸組成によるたんぱく質

(19.7) g

脂質

1.9 g

トリアシルグリセロール当量

1.5 g

飽和脂肪酸

0.40 g

一価不飽和脂肪酸

0.62 g

多価不飽和脂肪酸

0.42 g

コレステロール

73 mg

炭水化物

0 g

利用可能炭水化物（単糖当量）

- g

水溶性食物繊維

(0) g

不溶性食物繊維

(0) g

食物繊維総量

(0) g

灰分

0.9 g

ナトリウム

34 mg

カリウム

210 mg

カルシウム

5 mg

マグネシウム

26 mg

リン

150 mg

鉄

0.4 mg

亜鉛

0.7 mg

銅

0.05 mg

マンガン

0.01 mg

ヨウ素

- µg

セレン

- µg

クロム

- µg

モリブデン

- µg

レチノール

50 µg

α-カロテン

- µg

β-カロテン

- µg

β-クリプトキサンチン

- µg

β-カロテン当量

Tr µg

レチノール活性当量

50 µg

ビタミンD

0 µg

α-トコフェロール

0.1 mg

β-トコフェロール

0 mg

γ-トコフェロール

0 mg

δ-トコフェロール

0 mg

ビタミンK

20 µg

ビタミンB1

0.06 mg

ビタミンB2

0.10 mg

ナイアシン

8.4 mg

ビタミンB6

0.47 mg

ビタミンB12

0.2 µg

葉酸

5 µg

パントテン酸

1.13 mg

ビオチン

- µg

ビタミンC

1 mg

食塩相当量

0.1 g

アルコール

- g

硝酸イオン

- g

テオブロミン

- g

カフェイン

- g

タンニン

- g

ポリフェノール

- g

酢酸

- g

調理油

- g

有機酸

- g

重量変化率

- %