廃棄率

0 %

エネルギー（kcal）

138 kcal

エネルギー（kJ)

577 kJ

水分

72.3 g

たんぱく質

22.0 g

アミノ酸組成によるたんぱく質

(18.5) g

脂質

4.8 g

トリアシルグリセロール当量

4.2 g

飽和脂肪酸

0.99 g

一価不飽和脂肪酸

1.86 g

多価不飽和脂肪酸

1.13 g

コレステロール

77 mg

炭水化物

0 g

利用可能炭水化物（単糖当量）

- g

水溶性食物繊維

(0) g

不溶性食物繊維

(0) g

食物繊維総量

(0) g

灰分

0.9 g

ナトリウム

50 mg

カリウム

220 mg

カルシウム

9 mg

マグネシウム

21 mg

リン

150 mg

鉄

2.1 mg

亜鉛

2.3 mg

銅

0.09 mg

マンガン

0.01 mg

ヨウ素

- µg

セレン

- µg

クロム

- µg

モリブデン

- µg

レチノール

17 µg

α-カロテン

- µg

β-カロテン

- µg

β-クリプトキサンチン

- µg

β-カロテン当量

Tr µg

レチノール活性当量

17 µg

ビタミンD

0 µg

α-トコフェロール

0.1 mg

β-トコフェロール

0 mg

γ-トコフェロール

0.1 mg

δ-トコフェロール

0 mg

ビタミンK

38 µg

ビタミンB1

0.10 mg

ビタミンB2

0.31 mg

ナイアシン

4.1 mg

ビタミンB6

0.22 mg

ビタミンB12

0.6 µg

葉酸

7 µg

パントテン酸

2.15 mg

ビオチン

- µg

ビタミンC

1 mg

食塩相当量

0.1 g

アルコール

- g

硝酸イオン

- g

テオブロミン

- g

カフェイン

- g

タンニン

- g

ポリフェノール

- g

酢酸

- g

調理油

- g

有機酸

- g

重量変化率

- %