廃棄率

35 %

エネルギー（kcal）

210 kcal

エネルギー（kJ)

878 kJ

水分

68.1 g

たんぱく質

17.8 g

アミノ酸組成によるたんぱく質

16.1 g

脂質

14.3 g

トリアシルグリセロール当量

13.7 g

飽和脂肪酸

3.98 g

一価不飽和脂肪酸

7.13 g

多価不飽和脂肪酸

1.99 g

コレステロール

110 mg

炭水化物

0 g

利用可能炭水化物（単糖当量）

- g

水溶性食物繊維

(0) g

不溶性食物繊維

(0) g

食物繊維総量

(0) g

灰分

0.8 g

ナトリウム

79 mg

カリウム

220 mg

カルシウム

14 mg

マグネシウム

17 mg

リン

150 mg

鉄

0.5 mg

亜鉛

1.2 mg

銅

0.02 mg

マンガン

0 mg

ヨウ素

2 µg

セレン

14 µg

クロム

1 µg

モリブデン

4 µg

レチノール

47 µg

α-カロテン

0 µg

β-カロテン

0 µg

β-クリプトキサンチン

0 µg

β-カロテン当量

0 µg

レチノール活性当量

47 µg

ビタミンD

0.4 µg

α-トコフェロール

0.6 mg

β-トコフェロール

0 mg

γ-トコフェロール

0.1 mg

δ-トコフェロール

0 mg

ビタミンK

42 µg

ビタミンB1

0.07 mg

ビタミンB2

0.10 mg

ナイアシン

6.2 mg

ビタミンB6

0.38 mg

ビタミンB12

0.4 µg

葉酸

10 µg

パントテン酸

0.87 mg

ビオチン

3.1 µg

ビタミンC

2 mg

食塩相当量

0.2 g

アルコール

0 g

硝酸イオン

- g

テオブロミン

- g

カフェイン

- g

タンニン

- g

ポリフェノール

- g

酢酸

0 g

調理油

- g

有機酸

- g

重量変化率

- %