廃棄率

0 %

エネルギー（kcal）

116 kcal

エネルギー（kJ)

487 kJ

水分

74.6 g

たんぱく質

23.3 g

アミノ酸組成によるたんぱく質

18.8 g

脂質

1.9 g

トリアシルグリセロール当量

1.6 g

飽和脂肪酸

0.45 g

一価不飽和脂肪酸

0.74 g

多価不飽和脂肪酸

0.37 g

コレステロール

72 mg

炭水化物

0.1 g

利用可能炭水化物（単糖当量）

- g

水溶性食物繊維

(0) g

不溶性食物繊維

(0) g

食物繊維総量

(0) g

灰分

1.1 g

ナトリウム

45 mg

カリウム

370 mg

カルシウム

4 mg

マグネシウム

29 mg

リン

220 mg

鉄

0.3 mg

亜鉛

0.7 mg

銅

0.02 mg

マンガン

0.02 mg

ヨウ素

0 µg

セレン

17 µg

クロム

Tr µg

モリブデン

2 µg

レチノール

9 µg

α-カロテン

0 µg

β-カロテン

0 µg

β-クリプトキサンチン

0 µg

β-カロテン当量

0 µg

レチノール活性当量

9 µg

ビタミンD

0.1 µg

α-トコフェロール

0.3 mg

β-トコフェロール

0 mg

γ-トコフェロール

Tr mg

δ-トコフェロール

0 mg

ビタミンK

16 µg

ビタミンB1

0.10 mg

ビタミンB2

0.11 mg

ナイアシン

12.1 mg

ビタミンB6

0.64 mg

ビタミンB12

0.2 µg

葉酸

13 µg

パントテン酸

1.92 mg

ビオチン

3.2 µg

ビタミンC

3 mg

食塩相当量

0.1 g

アルコール

- g

硝酸イオン

- g

テオブロミン

- g

カフェイン

- g

タンニン

- g

ポリフェノール

- g

酢酸

- g

調理油

- g

有機酸

- g

重量変化率

- %