廃棄率

0 %

エネルギー（kcal）

161 kcal

エネルギー（kJ)

673 kJ

水分

68.1 g

たんぱく質

25.5 g

アミノ酸組成によるたんぱく質

(21.5) g

脂質

5.7 g

トリアシルグリセロール当量

4.5 g

飽和脂肪酸

1.41 g

一価不飽和脂肪酸

2.14 g

多価不飽和脂肪酸

0.75 g

コレステロール

120 mg

炭水化物

0 g

利用可能炭水化物（単糖当量）

- g

水溶性食物繊維

(0) g

不溶性食物繊維

(0) g

食物繊維総量

(0) g

灰分

1.2 g

ナトリウム

81 mg

カリウム

380 mg

カルシウム

7 mg

マグネシウム

29 mg

リン

220 mg

鉄

0.9 mg

亜鉛

2.6 mg

銅

0.06 mg

マンガン

0.01 mg

ヨウ素

- µg

セレン

- µg

クロム

- µg

モリブデン

- µg

レチノール

13 µg

α-カロテン

- µg

β-カロテン

- µg

β-クリプトキサンチン

- µg

β-カロテン当量

- µg

レチノール活性当量

13 µg

ビタミンD

0 µg

α-トコフェロール

0.3 mg

β-トコフェロール

0 mg

γ-トコフェロール

Tr mg

δ-トコフェロール

0 mg

ビタミンK

29 µg

ビタミンB1

0.14 mg

ビタミンB2

0.23 mg

ナイアシン

6.7 mg

ビタミンB6

0.37 mg

ビタミンB12

0.4 µg

葉酸

10 µg

パントテン酸

1.33 mg

ビオチン

- µg

ビタミンC

3 mg

食塩相当量

0.2 g

アルコール

- g

硝酸イオン

- g

テオブロミン

- g

カフェイン

- g

タンニン

- g

ポリフェノール

- g

酢酸

- g

調理油

- g

有機酸

- g

重量変化率

72 %