廃棄率

5 %

エネルギー（kcal）

105 kcal

エネルギー（kJ)

439 kJ

水分

75.0 g

たんぱく質

23.0 g

アミノ酸組成によるたんぱく質

- g

脂質

0.8 g

トリアシルグリセロール当量

0.5 g

飽和脂肪酸

0.17 g

一価不飽和脂肪酸

0.20 g

多価不飽和脂肪酸

0.13 g

コレステロール

67 mg

炭水化物

0 g

利用可能炭水化物（単糖当量）

- g

水溶性食物繊維

(0) g

不溶性食物繊維

(0) g

食物繊維総量

(0) g

灰分

1.2 g

ナトリウム

33 mg

カリウム

420 mg

カルシウム

3 mg

マグネシウム

31 mg

リン

220 mg

鉄

0.2 mg

亜鉛

0.6 mg

銅

0.03 mg

マンガン

0.01 mg

ヨウ素

0 µg

セレン

22 µg

クロム

0 µg

モリブデン

6 µg

レチノール

5 µg

α-カロテン

- µg

β-カロテン

- µg

β-クリプトキサンチン

- µg

β-カロテン当量

Tr µg

レチノール活性当量

5 µg

ビタミンD

0 µg

α-トコフェロール

0.2 mg

β-トコフェロール

0 mg

γ-トコフェロール

0.1 mg

δ-トコフェロール

0 mg

ビタミンK

14 µg

ビタミンB1

0.09 mg

ビタミンB2

0.11 mg

ナイアシン

11.8 mg

ビタミンB6

0.60 mg

ビタミンB12

0.1 µg

葉酸

10 µg

パントテン酸

3.08 mg

ビオチン

3.0 µg

ビタミンC

2 mg

食塩相当量

0.1 g

アルコール

- g

硝酸イオン

- g

テオブロミン

- g

カフェイン

- g

タンニン

- g

ポリフェノール

- g

酢酸

- g

調理油

- g

有機酸

- g

重量変化率

- %