廃棄率

0 %

エネルギー（kcal）

125 kcal

エネルギー（kJ)

523 kJ

水分

70.6 g

たんぱく質

27.3 g

アミノ酸組成によるたんぱく質

- g

脂質

1.0 g

トリアシルグリセロール当量

0.6 g

飽和脂肪酸

0.20 g

一価不飽和脂肪酸

0.23 g

多価不飽和脂肪酸

0.11 g

コレステロール

75 mg

炭水化物

0 g

利用可能炭水化物（単糖当量）

- g

水溶性食物繊維

(0) g

不溶性食物繊維

(0) g

食物繊維総量

(0) g

灰分

1.1 g

ナトリウム

29 mg

カリウム

350 mg

カルシウム

4 mg

マグネシウム

32 mg

リン

220 mg

鉄

0.3 mg

亜鉛

0.7 mg

銅

0.03 mg

マンガン

0.01 mg

ヨウ素

- µg

セレン

- µg

クロム

- µg

モリブデン

- µg

レチノール

3 µg

α-カロテン

- µg

β-カロテン

- µg

β-クリプトキサンチン

- µg

β-カロテン当量

Tr µg

レチノール活性当量

3 µg

ビタミンD

0 µg

α-トコフェロール

Tr mg

β-トコフェロール

0 mg

γ-トコフェロール

0 mg

δ-トコフェロール

0 mg

ビタミンK

9 µg

ビタミンB1

0.09 mg

ビタミンB2

0.12 mg

ナイアシン

10.5 mg

ビタミンB6

0.58 mg

ビタミンB12

0.1 µg

葉酸

7 µg

パントテン酸

2.46 mg

ビオチン

- µg

ビタミンC

1 mg

食塩相当量

0.1 g

アルコール

- g

硝酸イオン

- g

テオブロミン

- g

カフェイン

- g

タンニン

- g

ポリフェノール

- g

酢酸

- g

調理油

- g

有機酸

- g

重量変化率

80 %