廃棄率

0 %

エネルギー（kcal）

94 kcal

エネルギー（kJ)

393 kJ

水分

79.0 g

たんぱく質

18.3 g

アミノ酸組成によるたんぱく質

15.1 g

脂質

1.8 g

トリアシルグリセロール当量

1.2 g

飽和脂肪酸

0.40 g

一価不飽和脂肪酸

0.49 g

多価不飽和脂肪酸

0.24 g

コレステロール

200 mg

炭水化物

Tr g

利用可能炭水化物（単糖当量）

- g

水溶性食物繊維

(0) g

不溶性食物繊維

(0) g

食物繊維総量

(0) g

灰分

0.9 g

ナトリウム

55 mg

カリウム

230 mg

カルシウム

7 mg

マグネシウム

14 mg

リン

140 mg

鉄

2.5 mg

亜鉛

2.8 mg

銅

0.10 mg

マンガン

- mg

ヨウ素

- µg

セレン

- µg

クロム

- µg

モリブデン

- µg

レチノール

4 µg

α-カロテン

- µg

β-カロテン

- µg

β-クリプトキサンチン

- µg

β-カロテン当量

Tr µg

レチノール活性当量

4 µg

ビタミンD

0 µg

α-トコフェロール

0.3 mg

β-トコフェロール

0 mg

γ-トコフェロール

0 mg

δ-トコフェロール

0 mg

ビタミンK

28 µg

ビタミンB1

0.06 mg

ビタミンB2

0.26 mg

ナイアシン

3.9 mg

ビタミンB6

0.04 mg

ビタミンB12

1.7 µg

葉酸

36 µg

パントテン酸

1.30 mg

ビオチン

- µg

ビタミンC

5 mg

食塩相当量

0.1 g

アルコール

- g

硝酸イオン

- g

テオブロミン

- g

カフェイン

- g

タンニン

- g

ポリフェノール

- g

酢酸

- g

調理油

- g

有機酸

- g

重量変化率

- %