廃棄率

0 %

エネルギー（kcal）

141 kcal

エネルギー（kJ)

590 kJ

水分

71.5 g

たんぱく質

21.8 g

アミノ酸組成によるたんぱく質

(19.0) g

脂質

5.1 g

トリアシルグリセロール当量

4.4 g

飽和脂肪酸

1.23 g

一価不飽和脂肪酸

1.90 g

多価不飽和脂肪酸

1.09 g

コレステロール

160 mg

炭水化物

0.3 g

利用可能炭水化物（単糖当量）

- g

水溶性食物繊維

(0) g

不溶性食物繊維

(0) g

食物繊維総量

(0) g

灰分

1.3 g

ナトリウム

88 mg

カリウム

380 mg

カルシウム

3 mg

マグネシウム

28 mg

リン

260 mg

鉄

4.4 mg

亜鉛

0.6 mg

銅

0.17 mg

マンガン

0.04 mg

ヨウ素

- µg

セレン

- µg

クロム

- µg

モリブデン

- µg

レチノール

16 µg

α-カロテン

- µg

β-カロテン

- µg

β-クリプトキサンチン

- µg

β-カロテン当量

Tr µg

レチノール活性当量

16 µg

ビタミンD

0.2 µg

α-トコフェロール

0.3 mg

β-トコフェロール

0 mg

γ-トコフェロール

0.1 mg

δ-トコフェロール

0 mg

ビタミンK

5 µg

ビタミンB1

0.32 mg

ビタミンB2

1.89 mg

ナイアシン

9.9 mg

ビタミンB6

0.53 mg

ビタミンB12

2.0 µg

葉酸

2 µg

パントテン酸

4.48 mg

ビオチン

- µg

ビタミンC

3 mg

食塩相当量

0.2 g

アルコール

- g

硝酸イオン

- g

テオブロミン

- g

カフェイン

- g

タンニン

- g

ポリフェノール

- g

酢酸

- g

調理油

- g

有機酸

- g

重量変化率

- %