廃棄率

0 %

エネルギー（kcal）

259 kcal

エネルギー（kJ)

1086 kJ

水分

56.3 g

たんぱく質

27.2 g

アミノ酸組成によるたんぱく質

24.3 g

脂質

15.2 g

トリアシルグリセロール当量

13.6 g

飽和脂肪酸

5.74 g

一価不飽和脂肪酸

6.70 g

多価不飽和脂肪酸

0.54 g

コレステロール

74 mg

炭水化物

0.4 g

利用可能炭水化物（単糖当量）

- g

水溶性食物繊維

(0) g

不溶性食物繊維

(0) g

食物繊維総量

(0) g

灰分

1.3 g

ナトリウム

74 mg

カリウム

440 mg

カルシウム

5 mg

マグネシウム

28 mg

リン

230 mg

鉄

3.5 mg

亜鉛

6.0 mg

銅

0.12 mg

マンガン

0.01 mg

ヨウ素

1 µg

セレン

19 µg

クロム

1 µg

モリブデン

1 µg

レチノール

3 µg

α-カロテン

0 µg

β-カロテン

1 µg

β-クリプトキサンチン

0 µg

β-カロテン当量

1 µg

レチノール活性当量

3 µg

ビタミンD

0 µg

α-トコフェロール

0.3 mg

β-トコフェロール

0 mg

γ-トコフェロール

0 mg

δ-トコフェロール

0 mg

ビタミンK

6 µg

ビタミンB1

0.16 mg

ビタミンB2

0.35 mg

ナイアシン

6.2 mg

ビタミンB6

0.45 mg

ビタミンB12

4.9 µg

葉酸

10 µg

パントテン酸

1.16 mg

ビオチン

3.9 µg

ビタミンC

Tr mg

食塩相当量

0.2 g

アルコール

- g

硝酸イオン

- g

テオブロミン

- g

カフェイン

- g

タンニン

- g

ポリフェノール

- g

酢酸

- g

調理油

- g

有機酸

- g

重量変化率

71 %