廃棄率

0 %

エネルギー（kcal）

367 kcal

エネルギー（kJ)

1535 kJ

水分

49.7 g

たんぱく質

25.0 g

アミノ酸組成によるたんぱく質

21.0 g

脂質

27.6 g

トリアシルグリセロール当量

25.0 g

飽和脂肪酸

8.77 g

一価不飽和脂肪酸

14.46 g

多価不飽和脂肪酸

0.68 g

コレステロール

93 mg

炭水化物

0.5 g

利用可能炭水化物（単糖当量）

- g

水溶性食物繊維

(0) g

不溶性食物繊維

(0) g

食物繊維総量

(0) g

灰分

1.0 g

ナトリウム

63 mg

カリウム

320 mg

カルシウム

4 mg

マグネシウム

21 mg

リン

190 mg

鉄

2.9 mg

亜鉛

5.6 mg

銅

0.08 mg

マンガン

0 mg

ヨウ素

1 µg

セレン

23 µg

クロム

1 µg

モリブデン

1 µg

レチノール

1 µg

α-カロテン

0 µg

β-カロテン

1 µg

β-クリプトキサンチン

Tr µg

β-カロテン当量

1 µg

レチノール活性当量

1 µg

ビタミンD

0 µg

α-トコフェロール

0.5 mg

β-トコフェロール

0 mg

γ-トコフェロール

0.1 mg

δ-トコフェロール

0 mg

ビタミンK

6 µg

ビタミンB1

0.09 mg

ビタミンB2

0.18 mg

ナイアシン

5.1 mg

ビタミンB6

0.40 mg

ビタミンB12

2.1 µg

葉酸

15 µg

パントテン酸

0.77 mg

ビオチン

2.7 µg

ビタミンC

1 mg

食塩相当量

0.2 g

アルコール

- g

硝酸イオン

- g

テオブロミン

- g

カフェイン

- g

タンニン

- g

ポリフェノール

- g

酢酸

- g

調理油

- g

有機酸

- g

重量変化率

72 %