廃棄率

0 %

エネルギー（kcal）

253 kcal

エネルギー（kJ)

1057 kJ

水分

60.4 g

たんぱく質

28.0 g

アミノ酸組成によるたんぱく質

23.5 g

脂質

14.1 g

トリアシルグリセロール当量

11.9 g

飽和脂肪酸

5.37 g

一価不飽和脂肪酸

5.41 g

多価不飽和脂肪酸

0.63 g

コレステロール

89 mg

炭水化物

0.4 g

利用可能炭水化物（単糖当量）

- g

水溶性食物繊維

(0) g

不溶性食物繊維

(0) g

食物繊維総量

(0) g

灰分

1.1 g

ナトリウム

41 mg

カリウム

320 mg

カルシウム

4 mg

マグネシウム

23 mg

リン

190 mg

鉄

3.3 mg

亜鉛

6.6 mg

銅

0.09 mg

マンガン

0.02 mg

ヨウ素

1 µg

セレン

17 µg

クロム

1 µg

モリブデン

1 µg

レチノール

8 µg

α-カロテン

0 µg

β-カロテン

1 µg

β-クリプトキサンチン

0 µg

β-カロテン当量

1 µg

レチノール活性当量

8 µg

ビタミンD

0 µg

α-トコフェロール

0.6 mg

β-トコフェロール

0 mg

γ-トコフェロール

0 mg

δ-トコフェロール

0 mg

ビタミンK

8 µg

ビタミンB1

0.08 mg

ビタミンB2

0.22 mg

ナイアシン

5.6 mg

ビタミンB6

0.53 mg

ビタミンB12

1.7 µg

葉酸

10 µg

パントテン酸

0.88 mg

ビオチン

2.6 µg

ビタミンC

1 mg

食塩相当量

0.1 g

アルコール

- g

硝酸イオン

- g

テオブロミン

- g

カフェイン

- g

タンニン

- g

ポリフェノール

- g

酢酸

- g

調理油

- g

有機酸

- g

重量変化率

67 %