廃棄率

0 %

エネルギー（kcal）

311 kcal

エネルギー（kJ)

1302 kJ

水分

52.2 g

たんぱく質

25.9 g

アミノ酸組成によるたんぱく質

22.2 g

脂質

21.3 g

トリアシルグリセロール当量

18.8 g

飽和脂肪酸

6.61 g

一価不飽和脂肪酸

10.83 g

多価不飽和脂肪酸

0.52 g

コレステロール

83 mg

炭水化物

0.4 g

利用可能炭水化物（単糖当量）

- g

水溶性食物繊維

(0) g

不溶性食物繊維

(0) g

食物繊維総量

(0) g

灰分

1.2 g

ナトリウム

92 mg

カリウム

390 mg

カルシウム

8 mg

マグネシウム

26 mg

リン

150 mg

鉄

3.4 mg

亜鉛

7.6 mg

銅

0.09 mg

マンガン

0.01 mg

ヨウ素

1 µg

セレン

15 µg

クロム

3 µg

モリブデン

2 µg

レチノール

5 µg

α-カロテン

0 µg

β-カロテン

13 µg

β-クリプトキサンチン

0 µg

β-カロテン当量

13 µg

レチノール活性当量

6 µg

ビタミンD

0.1 µg

α-トコフェロール

0.7 mg

β-トコフェロール

0 mg

γ-トコフェロール

0 mg

δ-トコフェロール

0 mg

ビタミンK

9 µg

ビタミンB1

0.11 mg

ビタミンB2

0.26 mg

ナイアシン

6.3 mg

ビタミンB6

0.34 mg

ビタミンB12

1.7 µg

葉酸

7 µg

パントテン酸

1.02 mg

ビオチン

2.9 µg

ビタミンC

Tr mg

食塩相当量

0.2 g

アルコール

- g

硝酸イオン

- g

テオブロミン

- g

カフェイン

- g

タンニン

- g

ポリフェノール

- g

酢酸

- g

調理油

- g

有機酸

- g

重量変化率

65 %