廃棄率

0 %

エネルギー（kcal）

435 kcal

エネルギー（kJ)

1819 kJ

水分

41.4 g

たんぱく質

20.2 g

アミノ酸組成によるたんぱく質

17.5 g

脂質

37.1 g

トリアシルグリセロール当量

34.1 g

飽和脂肪酸

12.61 g

一価不飽和脂肪酸

18.60 g

多価不飽和脂肪酸

1.39 g

コレステロール

120 mg

炭水化物

0.2 g

利用可能炭水化物（単糖当量）

- g

水溶性食物繊維

(0) g

不溶性食物繊維

(0) g

食物繊維総量

(0) g

灰分

1.0 g

ナトリウム

78 mg

カリウム

320 mg

カルシウム

4 mg

マグネシウム

22 mg

リン

180 mg

鉄

2.9 mg

亜鉛

4.6 mg

銅

0.12 mg

マンガン

0.01 mg

ヨウ素

1 µg

セレン

16 µg

クロム

0 µg

モリブデン

2 µg

レチノール

3 µg

α-カロテン

0 µg

β-カロテン

6 µg

β-クリプトキサンチン

1 µg

β-カロテン当量

6 µg

レチノール活性当量

3 µg

ビタミンD

0 µg

α-トコフェロール

1.2 mg

β-トコフェロール

0 mg

γ-トコフェロール

0.1 mg

δ-トコフェロール

0 mg

ビタミンK

11 µg

ビタミンB1

0.11 mg

ビタミンB2

0.36 mg

ナイアシン

5.2 mg

ビタミンB6

0.16 mg

ビタミンB12

5.4 µg

葉酸

14 µg

パントテン酸

0.99 mg

ビオチン

3.1 µg

ビタミンC

1 mg

食塩相当量

0.2 g

アルコール

- g

硝酸イオン

- g

テオブロミン

- g

カフェイン

- g

タンニン

- g

ポリフェノール

- g

酢酸

- g

調理油

- g

有機酸

- g

重量変化率

71 %