廃棄率

0 %

エネルギー（kcal）

223 kcal

エネルギー（kJ)

934 kJ

水分

53.8 g

たんぱく質

39.3 g

アミノ酸組成によるたんぱく質

32.5 g

脂質

5.9 g

トリアシルグリセロール当量

4.9 g

飽和脂肪酸

2.04 g

一価不飽和脂肪酸

2.14 g

多価不飽和脂肪酸

0.53 g

コレステロール

100 mg

炭水化物

0.4 g

利用可能炭水化物（単糖当量）

- g

水溶性食物繊維

(0) g

不溶性食物繊維

(0) g

食物繊維総量

(0) g

灰分

2.0 g

ナトリウム

92 mg

カリウム

690 mg

カルシウム

6 mg

マグネシウム

45 mg

リン

380 mg

鉄

1.6 mg

亜鉛

3.6 mg

銅

0.12 mg

マンガン

0.01 mg

ヨウ素

1 µg

セレン

40 µg

クロム

0 µg

モリブデン

1 µg

レチノール

2 µg

α-カロテン

0 µg

β-カロテン

0 µg

β-クリプトキサンチン

0 µg

β-カロテン当量

0 µg

レチノール活性当量

2 µg

ビタミンD

0.3 µg

α-トコフェロール

0.3 mg

β-トコフェロール

0 mg

γ-トコフェロール

Tr mg

δ-トコフェロール

0 mg

ビタミンK

6 µg

ビタミンB1

2.09 mg

ビタミンB2

0.44 mg

ナイアシン

12.9 mg

ビタミンB6

0.76 mg

ビタミンB12

0.9 µg

葉酸

1 µg

パントテン酸

1.55 mg

ビオチン

6.4 µg

ビタミンC

1 mg

食塩相当量

0.2 g

アルコール

- g

硝酸イオン

- g

テオブロミン

- g

カフェイン

- g

タンニン

- g

ポリフェノール

- g

酢酸

- g

調理油

- g

有機酸

- g

重量変化率

58 %