廃棄率

0 %

エネルギー（kcal）

388 kcal

エネルギー（kJ)

1621 kJ

水分

33.3 g

たんぱく質

25.1 g

アミノ酸組成によるたんぱく質

21.3 g

脂質

25.3 g

トリアシルグリセロール当量

24.0 g

飽和脂肪酸

2.72 g

一価不飽和脂肪酸

14.46 g

多価不飽和脂肪酸

5.82 g

コレステロール

71 mg

炭水化物

14.9 g

利用可能炭水化物（単糖当量）

15.6 g

水溶性食物繊維

0.2 g

不溶性食物繊維

0.7 g

食物繊維総量

0.9 g

灰分

1.4 g

ナトリウム

140 mg

カリウム

440 mg

カルシウム

17 mg

マグネシウム

33 mg

リン

260 mg

鉄

1.3 mg

亜鉛

2.7 mg

銅

0.12 mg

マンガン

0.15 mg

ヨウ素

Tr µg

セレン

30 µg

クロム

Tr µg

モリブデン

6 µg

レチノール

3 µg

α-カロテン

(0) µg

β-カロテン

7 µg

β-クリプトキサンチン

0 µg

β-カロテン当量

7 µg

レチノール活性当量

3 µg

ビタミンD

0.3 µg

α-トコフェロール

4.1 mg

β-トコフェロール

0 mg

γ-トコフェロール

9.3 mg

δ-トコフェロール

0.2 mg

ビタミンK

32 µg

ビタミンB1

1.09 mg

ビタミンB2

0.32 mg

ナイアシン

7.1 mg

ビタミンB6

0.33 mg

ビタミンB12

0.6 µg

葉酸

6 µg

パントテン酸

1.16 mg

ビオチン

4.6 µg

ビタミンC

1 mg

食塩相当量

0.4 g

アルコール

- g

硝酸イオン

- g

テオブロミン

- g

カフェイン

- g

タンニン

- g

ポリフェノール

- g

酢酸

- g

調理油

- g

有機酸

- g

重量変化率

75 %