廃棄率

0 %

エネルギー（kcal）

311 kcal

エネルギー（kJ)

1301 kJ

水分

51.5 g

たんぱく質

25.7 g

アミノ酸組成によるたんぱく質

21.9 g

脂質

21.5 g

トリアシルグリセロール当量

19.9 g

飽和脂肪酸

7.64 g

一価不飽和脂肪酸

9.60 g

多価不飽和脂肪酸

1.82 g

コレステロール

94 mg

炭水化物

0.1 g

利用可能炭水化物（単糖当量）

- g

水溶性食物繊維

(0) g

不溶性食物繊維

(0) g

食物繊維総量

(0) g

灰分

1.3 g

ナトリウム

80 mg

カリウム

440 mg

カルシウム

7 mg

マグネシウム

29 mg

リン

170 mg

鉄

1.6 mg

亜鉛

3.7 mg

銅

0.09 mg

マンガン

0.03 mg

ヨウ素

1 µg

セレン

28 µg

クロム

2 µg

モリブデン

1 µg

レチノール

10 µg

α-カロテン

0 µg

β-カロテン

0 µg

β-クリプトキサンチン

0 µg

β-カロテン当量

0 µg

レチノール活性当量

10 µg

ビタミンD

0.4 µg

α-トコフェロール

0.5 mg

β-トコフェロール

0 mg

γ-トコフェロール

Tr mg

δ-トコフェロール

0 mg

ビタミンK

5 µg

ビタミンB1

0.94 mg

ビタミンB2

0.30 mg

ナイアシン

8.1 mg

ビタミンB6

0.42 mg

ビタミンB12

0.9 µg

葉酸

1 µg

パントテン酸

1.61 mg

ビオチン

5.0 µg

ビタミンC

1 mg

食塩相当量

0.2 g

アルコール

- g

硝酸イオン

- g

テオブロミン

- g

カフェイン

- g

タンニン

- g

ポリフェノール

- g

酢酸

- g

調理油

- g

有機酸

- g

重量変化率

69 %