廃棄率

40 %

エネルギー（kcal）

226 kcal

エネルギー（kJ)

946 kJ

水分

67.1 g

たんぱく質

17.4 g

アミノ酸組成によるたんぱく質

15.9 g

脂質

16.2 g

トリアシルグリセロール当量

15.7 g

飽和脂肪酸

4.40 g

一価不飽和脂肪酸

8.32 g

多価不飽和脂肪酸

2.33 g

コレステロール

120 mg

炭水化物

0 g

利用可能炭水化物（単糖当量）

- g

水溶性食物繊維

(0) g

不溶性食物繊維

(0) g

食物繊維総量

(0) g

灰分

0.8 g

ナトリウム

78 mg

カリウム

210 mg

カルシウム

20 mg

マグネシウム

16 mg

リン

140 mg

鉄

0.6 mg

亜鉛

1.5 mg

銅

0.02 mg

マンガン

0 mg

ヨウ素

1 µg

セレン

14 µg

クロム

2 µg

モリブデン

4 µg

レチノール

51 µg

α-カロテン

0 µg

β-カロテン

0 µg

β-クリプトキサンチン

0 µg

β-カロテン当量

0 µg

レチノール活性当量

51 µg

ビタミンD

0.6 µg

α-トコフェロール

0.6 mg

β-トコフェロール

0 mg

γ-トコフェロール

0.1 mg

δ-トコフェロール

0 mg

ビタミンK

45 µg

ビタミンB1

0.07 mg

ビタミンB2

0.09 mg

ナイアシン

5.4 mg

ビタミンB6

0.30 mg

ビタミンB12

0.5 µg

葉酸

8 µg

パントテン酸

0.84 mg

ビオチン

3.0 µg

ビタミンC

2 mg

食塩相当量

0.2 g

アルコール

- g

硝酸イオン

- g

テオブロミン

- g

カフェイン

- g

タンニン

- g

ポリフェノール

- g

酢酸

- g

調理油

- g

有機酸

- g

重量変化率

- %