廃棄率

0 %

エネルギー（kcal）

233 kcal

エネルギー（kJ)

974 kJ

水分

55.1 g

たんぱく質

34.7 g

アミノ酸組成によるたんぱく質

28.5 g

脂質

9.1 g

トリアシルグリセロール当量

8.4 g

飽和脂肪酸

2.33 g

一価不飽和脂肪酸

3.97 g

多価不飽和脂肪酸

1.69 g

コレステロール

120 mg

炭水化物

0.1 g

利用可能炭水化物（単糖当量）

- g

水溶性食物繊維

(0) g

不溶性食物繊維

(0) g

食物繊維総量

(0) g

灰分

1.6 g

ナトリウム

65 mg

カリウム

510 mg

カルシウム

6 mg

マグネシウム

40 mg

リン

300 mg

鉄

0.4 mg

亜鉛

1.0 mg

銅

0.05 mg

マンガン

0.01 mg

ヨウ素

0 µg

セレン

28 µg

クロム

1 µg

モリブデン

3 µg

レチノール

27 µg

α-カロテン

0 µg

β-カロテン

0 µg

β-クリプトキサンチン

Tr µg

β-カロテン当量

Tr µg

レチノール活性当量

27 µg

ビタミンD

0.1 µg

α-トコフェロール

0.5 mg

β-トコフェロール

0 mg

γ-トコフェロール

0.1 mg

δ-トコフェロール

0 mg

ビタミンK

44 µg

ビタミンB1

0.12 mg

ビタミンB2

0.17 mg

ナイアシン

16.5 mg

ビタミンB6

0.60 mg

ビタミンB12

0.4 µg

葉酸

17 µg

パントテン酸

2.51 mg

ビオチン

5.4 µg

ビタミンC

3 mg

食塩相当量

0.2 g

アルコール

- g

硝酸イオン

- g

テオブロミン

- g

カフェイン

- g

タンニン

- g

ポリフェノール

- g

酢酸

- g

調理油

- g

有機酸

- g

重量変化率

62 %