廃棄率

0 %

エネルギー（kcal）

195 kcal

エネルギー（kJ)

815 kJ

水分

57.6 g

たんぱく質

38.8 g

アミノ酸組成によるたんぱく質

32.5 g

脂質

3.3 g

トリアシルグリセロール当量

2.8 g

飽和脂肪酸

0.78 g

一価不飽和脂肪酸

1.22 g

多価不飽和脂肪酸

0.65 g

コレステロール

120 mg

炭水化物

0.1 g

利用可能炭水化物（単糖当量）

- g

水溶性食物繊維

(0) g

不溶性食物繊維

(0) g

食物繊維総量

(0) g

灰分

1.7 g

ナトリウム

73 mg

カリウム

570 mg

カルシウム

7 mg

マグネシウム

47 mg

リン

340 mg

鉄

0.5 mg

亜鉛

1.1 mg

銅

0.04 mg

マンガン

0.01 mg

ヨウ素

0 µg

セレン

29 µg

クロム

1 µg

モリブデン

4 µg

レチノール

14 µg

α-カロテン

0 µg

β-カロテン

0 µg

β-クリプトキサンチン

Tr µg

β-カロテン当量

0 µg

レチノール活性当量

14 µg

ビタミンD

0.1 µg

α-トコフェロール

0.5 mg

β-トコフェロール

0 mg

γ-トコフェロール

0.1 mg

δ-トコフェロール

0 mg

ビタミンK

29 µg

ビタミンB1

0.14 mg

ビタミンB2

0.18 mg

ナイアシン

18.4 mg

ビタミンB6

0.66 mg

ビタミンB12

0.3 µg

葉酸

18 µg

パントテン酸

2.58 mg

ビオチン

5.3 µg

ビタミンC

4 mg

食塩相当量

0.2 g

アルコール

- g

硝酸イオン

- g

テオブロミン

- g

カフェイン

- g

タンニン

- g

ポリフェノール

- g

酢酸

- g

調理油

- g

有機酸

- g

重量変化率

61 %