廃棄率

15 %

エネルギー（kcal）

176 kcal

エネルギー（kJ)

736 kJ

水分

73.7 g

たんぱく質

12.0 g

アミノ酸組成によるたんぱく質

(10.7) g

脂質

13.0 g

トリアシルグリセロール当量

10.5 g

飽和脂肪酸

3.60 g

一価不飽和脂肪酸

4.54 g

多価不飽和脂肪酸

1.92 g

コレステロール

550 mg

炭水化物

0.4 g

利用可能炭水化物（単糖当量）

(0.2) g

水溶性食物繊維

(0) g

不溶性食物繊維

(0) g

食物繊維総量

(0) g

灰分

0.9 g

ナトリウム

140 mg

カリウム

150 mg

カルシウム

53 mg

マグネシウム

11 mg

リン

220 mg

鉄

2.2 mg

亜鉛

1.6 mg

銅

0.08 mg

マンガン

0.04 mg

ヨウ素

- µg

セレン

- µg

クロム

- µg

モリブデン

- µg

レチノール

160 µg

α-カロテン

- µg

β-カロテン

- µg

β-クリプトキサンチン

- µg

β-カロテン当量

26 µg

レチノール活性当量

160 µg

ビタミンD

1.0 µg

α-トコフェロール

1.3 mg

β-トコフェロール

0 mg

γ-トコフェロール

0.5 mg

δ-トコフェロール

0 mg

ビタミンK

4 µg

ビタミンB1

0.10 mg

ビタミンB2

0.32 mg

ナイアシン

0.1 mg

ビタミンB6

0.10 mg

ビタミンB12

1.1 µg

葉酸

6 µg

パントテン酸

1.78 mg

ビオチン

- µg

ビタミンC

0 mg

食塩相当量

0.4 g

アルコール

- g

硝酸イオン

- g

テオブロミン

- g

カフェイン

- g

タンニン

- g

ポリフェノール

- g

酢酸

- g

調理油

- g

有機酸

- g

重量変化率

- %