廃棄率

15 %

エネルギー（kcal）

179 kcal

エネルギー（kJ)

749 kJ

水分

72.9 g

たんぱく質

12.6 g

アミノ酸組成によるたんぱく質

11.1 g

脂質

13.1 g

トリアシルグリセロール当量

10.7 g

飽和脂肪酸

3.87 g

一価不飽和脂肪酸

4.73 g

多価不飽和脂肪酸

1.61 g

コレステロール

470 mg

炭水化物

0.3 g

利用可能炭水化物（単糖当量）

(0.3) g

水溶性食物繊維

(0) g

不溶性食物繊維

(0) g

食物繊維総量

(0) g

灰分

1.1 g

ナトリウム

130 mg

カリウム

150 mg

カルシウム

60 mg

マグネシウム

11 mg

リン

220 mg

鉄

3.1 mg

亜鉛

1.8 mg

銅

0.11 mg

マンガン

0.03 mg

ヨウ素

140 µg

セレン

46 µg

クロム

0 µg

モリブデン

8 µg

レチノール

350 µg

α-カロテン

0 µg

β-カロテン

9 µg

β-クリプトキサンチン

14 µg

β-カロテン当量

16 µg

レチノール活性当量

350 µg

ビタミンD

2.5 µg

α-トコフェロール

0.9 mg

β-トコフェロール

0 mg

γ-トコフェロール

0.4 mg

δ-トコフェロール

0 mg

ビタミンK

15 µg

ビタミンB1

0.14 mg

ビタミンB2

0.72 mg

ナイアシン

0.1 mg

ビタミンB6

0.13 mg

ビタミンB12

4.7 µg

葉酸

91 µg

パントテン酸

0.98 mg

ビオチン

19.3 µg

ビタミンC

(0) mg

食塩相当量

0.3 g

アルコール

- g

硝酸イオン

- g

テオブロミン

- g

カフェイン

- g

タンニン

- g

ポリフェノール

- g

酢酸

- g

調理油

- g

有機酸

- g

重量変化率

- %