廃棄率

0 %

エネルギー（kcal）

182 kcal

エネルギー（kJ)

761 kJ

水分

73.3 g

たんぱく質

11.0 g

アミノ酸組成によるたんぱく質

(9.7) g

脂質

14.1 g

トリアシルグリセロール当量

11.9 g

飽和脂肪酸

4.24 g

一価不飽和脂肪酸

5.36 g

多価不飽和脂肪酸

1.79 g

コレステロール

490 mg

炭水化物

0.6 g

利用可能炭水化物（単糖当量）

(0.2) g

水溶性食物繊維

(0) g

不溶性食物繊維

(0) g

食物繊維総量

(0) g

灰分

1.0 g

ナトリウム

210 mg

カリウム

28 mg

カルシウム

47 mg

マグネシウム

8 mg

リン

160 mg

鉄

2.8 mg

亜鉛

1.8 mg

銅

0.13 mg

マンガン

0.02 mg

ヨウ素

73 µg

セレン

42 µg

クロム

0 µg

モリブデン

9 µg

レチノール

480 µg

α-カロテン

- µg

β-カロテン

- µg

β-クリプトキサンチン

- µg

β-カロテン当量

7 µg

レチノール活性当量

480 µg

ビタミンD

2.6 µg

α-トコフェロール

1.6 mg

β-トコフェロール

0 mg

γ-トコフェロール

0.4 mg

δ-トコフェロール

0 mg

ビタミンK

21 µg

ビタミンB1

0.03 mg

ビタミンB2

0.33 mg

ナイアシン

0 mg

ビタミンB6

0.05 mg

ビタミンB12

3.3 µg

葉酸

47 µg

パントテン酸

0.53 mg

ビオチン

8.4 µg

ビタミンC

(0) mg

食塩相当量

0.5 g

アルコール

- g

硝酸イオン

- g

テオブロミン

- g

カフェイン

- g

タンニン

- g

ポリフェノール

- g

酢酸

- g

調理油

- g

有機酸

- g

重量変化率

- %