廃棄率

0 %

エネルギー（kcal）

164 kcal

エネルギー（kJ)

686 kJ

水分

74.9 g

たんぱく質

12.3 g

アミノ酸組成によるたんぱく質

(10.6) g

脂質

11.7 g

トリアシルグリセロール当量

9.7 g

飽和脂肪酸

3.21 g

一価不飽和脂肪酸

4.17 g

多価不飽和脂肪酸

1.86 g

コレステロール

420 mg

炭水化物

0.2 g

利用可能炭水化物（単糖当量）

(0.3) g

水溶性食物繊維

(0) g

不溶性食物繊維

(0) g

食物繊維総量

(0) g

灰分

0.9 g

ナトリウム

110 mg

カリウム

100 mg

カルシウム

55 mg

マグネシウム

11 mg

リン

200 mg

鉄

2.2 mg

亜鉛

1.5 mg

銅

0.09 mg

マンガン

0.03 mg

ヨウ素

- µg

セレン

- µg

クロム

- µg

モリブデン

- µg

レチノール

160 µg

α-カロテン

0 µg

β-カロテン

3 µg

β-クリプトキサンチン

35 µg

β-カロテン当量

21 µg

レチノール活性当量

160 µg

ビタミンD

0.9 µg

α-トコフェロール

1.0 mg

β-トコフェロール

Tr mg

γ-トコフェロール

0.6 mg

δ-トコフェロール

0 mg

ビタミンK

13 µg

ビタミンB1

0.06 mg

ビタミンB2

0.40 mg

ナイアシン

0.1 mg

ビタミンB6

0.08 mg

ビタミンB12

1.1 µg

葉酸

46 µg

パントテン酸

1.45 mg

ビオチン

- µg

ビタミンC

(0) mg

食塩相当量

0.3 g

アルコール

- g

硝酸イオン

- g

テオブロミン

- g

カフェイン

- g

タンニン

- g

ポリフェノール

- g

酢酸

- g

調理油

- g

有機酸

- g

重量変化率

95 %