廃棄率

0 %

エネルギー（kcal）

608 kcal

エネルギー（kJ)

2544 kJ

水分

4.5 g

たんぱく質

49.1 g

アミノ酸組成によるたんぱく質

(42.3) g

脂質

42.0 g

トリアシルグリセロール当量

(35.3) g

飽和脂肪酸

(12.29) g

一価不飽和脂肪酸

(15.32) g

多価不飽和脂肪酸

(6.12) g

コレステロール

1500 mg

炭水化物

0.2 g

利用可能炭水化物（単糖当量）

(0.3) g

水溶性食物繊維

(0) g

不溶性食物繊維

(0) g

食物繊維総量

(0) g

灰分

4.2 g

ナトリウム

490 mg

カリウム

560 mg

カルシウム

210 mg

マグネシウム

35 mg

リン

700 mg

鉄

3.0 mg

亜鉛

2.0 mg

銅

0.15 mg

マンガン

0.08 mg

ヨウ素

- µg

セレン

- µg

クロム

- µg

モリブデン

- µg

レチノール

420 µg

α-カロテン

0 µg

β-カロテン

4 µg

β-クリプトキサンチン

52 µg

β-カロテン当量

30 µg

レチノール活性当量

420 µg

ビタミンD

3.3 µg

α-トコフェロール

6.6 mg

β-トコフェロール

0 mg

γ-トコフェロール

2.4 mg

δ-トコフェロール

Tr mg

ビタミンK

56 µg

ビタミンB1

0.29 mg

ビタミンB2

1.24 mg

ナイアシン

0.2 mg

ビタミンB6

0.21 mg

ビタミンB12

2.7 µg

葉酸

180 µg

パントテン酸

0.13 mg

ビオチン

- µg

ビタミンC

0 mg

食塩相当量

1.2 g

アルコール

- g

硝酸イオン

- g

テオブロミン

- g

カフェイン

- g

タンニン

- g

ポリフェノール

- g

酢酸

- g

調理油

- g

有機酸

- g

重量変化率

- %