廃棄率

0 %

エネルギー（kcal）

387 kcal

エネルギー（kJ)

1619 kJ

水分

48.2 g

たんぱく質

16.5 g

アミノ酸組成によるたんぱく質

13.5 g

脂質

33.5 g

トリアシルグリセロール当量

27.8 g

飽和脂肪酸

9.22 g

一価不飽和脂肪酸

11.99 g

多価不飽和脂肪酸

5.39 g

コレステロール

1400 mg

炭水化物

0.1 g

利用可能炭水化物（単糖当量）

0.1 g

水溶性食物繊維

(0) g

不溶性食物繊維

(0) g

食物繊維総量

(0) g

灰分

1.7 g

ナトリウム

48 mg

カリウム

87 mg

カルシウム

150 mg

マグネシウム

12 mg

リン

570 mg

鉄

6.0 mg

亜鉛

4.2 mg

銅

0.20 mg

マンガン

0.07 mg

ヨウ素

50 µg

セレン

56 µg

クロム

0 µg

モリブデン

14 µg

レチノール

470 µg

α-カロテン

0 µg

β-カロテン

8 µg

β-クリプトキサンチン

93 µg

β-カロテン当量

55 µg

レチノール活性当量

480 µg

ビタミンD

5.9 µg

α-トコフェロール

3.4 mg

β-トコフェロール

Tr mg

γ-トコフェロール

2.0 mg

δ-トコフェロール

0.1 mg

ビタミンK

40 µg

ビタミンB1

0.21 mg

ビタミンB2

0.52 mg

ナイアシン

0 mg

ビタミンB6

0.26 mg

ビタミンB12

3.0 µg

葉酸

140 µg

パントテン酸

4.33 mg

ビオチン

65.0 µg

ビタミンC

0 mg

食塩相当量

0.1 g

アルコール

- g

硝酸イオン

- g

テオブロミン

- g

カフェイン

- g

タンニン

- g

ポリフェノール

- g

酢酸

- g

調理油

- g

有機酸

- g

重量変化率

- %