No. 17004 調味料及び香辛料類 <調味料類>(辛味調味料類) トウバンジャン <ちょうみりょうるい>(からみちょうみりょうるい) とうばんじゃん 60 kcal
可食部 g
主要成分
エネルギー(kcal)
60
kcal
たんぱく質
2.0
g
脂質
2.3
g
炭水化物
7.9
g
食塩相当量
17.8
g
上位成分 (2,191品中100位以内の成分)
ナトリウム
7000
mg
食塩相当量
17.8
g
灰分
18.1
g
α-カロテン
21
µg
エネルギー比率
エネルギー(kcal)
60
kcal
たんぱく質
8
kcal
脂質
20.7
kcal
炭水化物
31.6
kcal
アルコール
0
kcal
※各成分のエネルギーは たんぱく質[g] × 4, 脂質[g] × 9, 炭水化物[g] × 4, アルコール[g] × 7 で算出したものです。
誤差があるため、比率の合計は100%にならない場合があります。
成分詳細
可食部 g
廃棄率
0
%
エネルギー(kcal)
60
kcal
エネルギー(kJ)
251
kJ
水分
69.7
g
たんぱく質
2.0
g
アミノ酸組成によるたんぱく質
-
g
脂質
2.3
g
トリアシルグリセロール当量
1.8
g
飽和脂肪酸
0.34
g
一価不飽和脂肪酸
0.29
g
多価不飽和脂肪酸
1.12
g
コレステロール
3
mg
炭水化物
7.9
g
利用可能炭水化物(単糖当量)
-
g
水溶性食物繊維
0.6
g
不溶性食物繊維
3.7
g
食物繊維総量
4.3
g
灰分
18.1
g
ナトリウム
7000
mg
カリウム
200
mg
カルシウム
32
mg
マグネシウム
42
mg
リン
49
mg
鉄
2.3
mg
亜鉛
0.3
mg
銅
0.13
mg
マンガン
0.28
mg
ヨウ素
-
µg
セレン
-
µg
クロム
-
µg
モリブデン
-
µg
レチノール
(0)
µg
α-カロテン
21
µg
β-カロテン
1400
µg
β-クリプトキサンチン
-
µg
β-カロテン当量
1400
µg
レチノール活性当量
120
µg
ビタミンD
(0)
µg
α-トコフェロール
3.0
mg
β-トコフェロール
0.1
mg
γ-トコフェロール
1.1
mg
δ-トコフェロール
0.4
mg
ビタミンK
12
µg
ビタミンB1
0.04
mg
ビタミンB2
0.17
mg
ナイアシン
1.0
mg
ビタミンB6
0.20
mg
ビタミンB12
0
µg
葉酸
8
µg
パントテン酸
0.24
mg
ビオチン
-
µg
ビタミンC
3
mg
食塩相当量
17.8
g
アルコール
-
g
硝酸イオン
-
g
テオブロミン
-
g
カフェイン
-
g
タンニン
-
g
ポリフェノール
-
g
酢酸
-
g
調理油
-
g
有機酸
-
g
重量変化率
-
%
※「Tr」:微量、「( )」:推定値または測定値、「-」:未測定