No. 17021 調味料及び香辛料類 <調味料類>(だし類)かつお・昆布だし <ちょうみりょうるい>(だしるい)かつお・こぶだし 2 kcal
可食部 g
液状だし
主要成分
エネルギー(kcal)
2
kcal
たんぱく質
0.3
g
脂質
Tr
g
炭水化物
0.3
g
食塩相当量
0.1
g
上位成分 (2,191品中100位以内の成分)
水分
99.2
g
ヨウ素
1500
µg
エネルギー比率
エネルギー(kcal)
2
kcal
たんぱく質
1.2
kcal
脂質
0
kcal
炭水化物
1.2
kcal
アルコール
0
kcal
※各成分のエネルギーは たんぱく質[g] × 4, 脂質[g] × 9, 炭水化物[g] × 4, アルコール[g] × 7 で算出したものです。
誤差があるため、比率の合計は100%にならない場合があります。
成分詳細
可食部 g
廃棄率
0
%
エネルギー(kcal)
2
kcal
エネルギー(kJ)
8
kJ
水分
99.2
g
たんぱく質
0.3
g
アミノ酸組成によるたんぱく質
-
g
脂質
Tr
g
トリアシルグリセロール当量
-
g
飽和脂肪酸
-
g
一価不飽和脂肪酸
-
g
多価不飽和脂肪酸
-
g
コレステロール
-
mg
炭水化物
0.3
g
利用可能炭水化物(単糖当量)
-
g
水溶性食物繊維
-
g
不溶性食物繊維
-
g
食物繊維総量
-
g
灰分
0.2
g
ナトリウム
34
mg
カリウム
63
mg
カルシウム
3
mg
マグネシウム
4
mg
リン
13
mg
鉄
Tr
mg
亜鉛
Tr
mg
銅
Tr
mg
マンガン
Tr
mg
ヨウ素
1500
µg
セレン
4
µg
クロム
0
µg
モリブデン
0
µg
レチノール
(Tr)
µg
α-カロテン
0
µg
β-カロテン
0
µg
β-クリプトキサンチン
0
µg
β-カロテン当量
0
µg
レチノール活性当量
(Tr)
µg
ビタミンD
-
µg
α-トコフェロール
0
mg
β-トコフェロール
0
mg
γ-トコフェロール
0
mg
δ-トコフェロール
0
mg
ビタミンK
0
µg
ビタミンB1
0.01
mg
ビタミンB2
0.01
mg
ナイアシン
0.9
mg
ビタミンB6
0.01
mg
ビタミンB12
0.3
µg
葉酸
1
µg
パントテン酸
0.04
mg
ビオチン
0.1
µg
ビタミンC
Tr
mg
食塩相当量
0.1
g
アルコール
-
g
硝酸イオン
-
g
テオブロミン
-
g
カフェイン
-
g
タンニン
-
g
ポリフェノール
-
g
酢酸
-
g
調理油
-
g
有機酸
-
g
重量変化率
-
%
※「Tr」:微量、「( )」:推定値または測定値、「-」:未測定