No. 17053 調味料及び香辛料類 <調味料類>(その他) 酒かす <ちょうみりょうるい>(そのた) さけかす 227 kcal
可食部 g
主要成分
エネルギー(kcal)
227
kcal
たんぱく質
14.9
g
脂質
1.5
g
炭水化物
23.8
g
食塩相当量
0
g
上位成分 (2,191品中100位以内の成分)
ビタミンB6
0.94
mg
アルコール
8.2
g
エネルギー比率
エネルギー(kcal)
227
kcal
たんぱく質
59.6
kcal
脂質
13.5
kcal
炭水化物
95.2
kcal
アルコール
57.4
kcal
※各成分のエネルギーは たんぱく質[g] × 4, 脂質[g] × 9, 炭水化物[g] × 4, アルコール[g] × 7 で算出したものです。
誤差があるため、比率の合計は100%にならない場合があります。
成分詳細
可食部 g
廃棄率
0
%
エネルギー(kcal)
227
kcal
エネルギー(kJ)
950
kJ
水分
51.1
g
たんぱく質
14.9
g
アミノ酸組成によるたんぱく質
(14.2)
g
脂質
1.5
g
トリアシルグリセロール当量
-
g
飽和脂肪酸
-
g
一価不飽和脂肪酸
-
g
多価不飽和脂肪酸
-
g
コレステロール
(0)
mg
炭水化物
23.8
g
利用可能炭水化物(単糖当量)
-
g
水溶性食物繊維
0
g
不溶性食物繊維
5.2
g
食物繊維総量
5.2
g
灰分
0.5
g
ナトリウム
5
mg
カリウム
28
mg
カルシウム
8
mg
マグネシウム
9
mg
リン
8
mg
鉄
0.8
mg
亜鉛
2.3
mg
銅
0.39
mg
マンガン
-
mg
ヨウ素
-
µg
セレン
-
µg
クロム
-
µg
モリブデン
-
µg
レチノール
(0)
µg
α-カロテン
-
µg
β-カロテン
-
µg
β-クリプトキサンチン
-
µg
β-カロテン当量
(0)
µg
レチノール活性当量
(0)
µg
ビタミンD
(0)
µg
α-トコフェロール
0
mg
β-トコフェロール
0
mg
γ-トコフェロール
0
mg
δ-トコフェロール
0
mg
ビタミンK
0
µg
ビタミンB1
0.03
mg
ビタミンB2
0.26
mg
ナイアシン
2.0
mg
ビタミンB6
0.94
mg
ビタミンB12
0
µg
葉酸
170
µg
パントテン酸
0.48
mg
ビオチン
-
µg
ビタミンC
(0)
mg
食塩相当量
0
g
アルコール
8.2
g
硝酸イオン
-
g
テオブロミン
-
g
カフェイン
-
g
タンニン
-
g
ポリフェノール
-
g
酢酸
-
g
調理油
-
g
有機酸
-
g
重量変化率
-
%
※「Tr」:微量、「( )」:推定値または測定値、「-」:未測定