No. 17069 調味料及び香辛料類 <香辛料類>しょうが おろし <こうしんりょうるい>しょうが おろし 43 kcal
						可食部  g
						
						
														
																				
													
												
					
				 
											
							試料: チューブ入り
ビタミンC: 添加品を含む  						
									主要成分
エネルギー(kcal)
								
									43
									kcal
								
							たんぱく質
								
									0.7
									g
								
							脂質
								
									0.6
									g
								
							炭水化物
								
									8.6
									g
								
							食塩相当量
								
									1.5
									g
								
							上位成分 (2,191品中100位以内の成分)
ビタミンC
									
										120
										mg
									
								マンガン
									
										3.58
										mg
									
								エネルギー比率
エネルギー(kcal)
								
									43
									kcal
								
							たんぱく質
								
									2.8
									kcal
								
							脂質
								
									5.4
									kcal
								
							炭水化物
								
									34.4
									kcal
								
							アルコール
								
									0
									kcal
								
							
						※各成分のエネルギーは たんぱく質[g] × 4, 脂質[g] × 9, 炭水化物[g] × 4, アルコール[g] × 7 で算出したものです。
						誤差があるため、比率の合計は100%にならない場合があります。
					
				成分詳細
								可食部  g
								
								
																		
																										
																	
																
							
						廃棄率
										
											0
											%
										
									
																	
										エネルギー(kcal)
										
											43
											kcal
										
									
																	
										エネルギー(kJ)
										
											180
											kJ
										
									
																	
										水分
										
											88.2
											g
										
									
																	
										たんぱく質
										
											0.7
											g
										
									
																	
										アミノ酸組成によるたんぱく質
										
											(0.3)
											g
										
									
																	
										脂質
										
											0.6
											g
										
									
																	
										トリアシルグリセロール当量
										
											(0.4)
											g
										
									
																	
										飽和脂肪酸
										
											(0.16)
											g
										
									
																	
										一価不飽和脂肪酸
										
											(0.12)
											g
										
									
																	
										多価不飽和脂肪酸
										
											(0.12)
											g
										
									
																	
										コレステロール
										
											(0)
											mg
										
									
																	
										炭水化物
										
											8.6
											g
										
									
																	
										利用可能炭水化物(単糖当量)
										
											(5.1)
											g
										
									
																	
										水溶性食物繊維
										
											-
											g
										
									
																	
										不溶性食物繊維
										
											-
											g
										
									
																	
										食物繊維総量
										
											-
											g
										
									
																	
										灰分
										
											1.9
											g
										
									
																	
										ナトリウム
										
											580
											mg
										
									
																	
										カリウム
										
											140
											mg
										
									
																	
										カルシウム
										
											16
											mg
										
									
																	
										マグネシウム
										
											17
											mg
										
									
																	
										リン
										
											14
											mg
										
									
																	
										鉄
										
											0.3
											mg
										
									
																	
										亜鉛
										
											0.1
											mg
										
									
																	
										銅
										
											0.04
											mg
										
									
																	
										マンガン
										
											3.58
											mg
										
									
																	
										ヨウ素
										
											0
											µg
										
									
																	
										セレン
										
											1
											µg
										
									
																	
										クロム
										
											1
											µg
										
									
																	
										モリブデン
										
											1
											µg
										
									
																	
										レチノール
										
											(0)
											µg
										
									
																	
										α-カロテン
										
											2
											µg
										
									
																	
										β-カロテン
										
											6
											µg
										
									
																	
										β-クリプトキサンチン
										
											0
											µg
										
									
																	
										β-カロテン当量
										
											7
											µg
										
									
																	
										レチノール活性当量
										
											1
											µg
										
									
																	
										ビタミンD
										
											(0)
											µg
										
									
																	
										α-トコフェロール
										
											-
											mg
										
									
																	
										β-トコフェロール
										
											-
											mg
										
									
																	
										γ-トコフェロール
										
											-
											mg
										
									
																	
										δ-トコフェロール
										
											-
											mg
										
									
																	
										ビタミンK
										
											-
											µg
										
									
																	
										ビタミンB1
										
											0.02
											mg
										
									
																	
										ビタミンB2
										
											0.03
											mg
										
									
																	
										ナイアシン
										
											0.8
											mg
										
									
																	
										ビタミンB6
										
											-
											mg
										
									
																	
										ビタミンB12
										
											-
											µg
										
									
																	
										葉酸
										
											-
											µg
										
									
																	
										パントテン酸
										
											-
											mg
										
									
																	
										ビオチン
										
											0.3
											µg
										
									
																	
										ビタミンC
										
											120
											mg
										
									
																	
										食塩相当量
										
											1.5
											g
										
									
																	
										アルコール
										
											-
											g
										
									
																	
										硝酸イオン
										
											-
											g
										
									
																	
										テオブロミン
										
											-
											g
										
									
																	
										カフェイン
										
											-
											g
										
									
																	
										タンニン
										
											-
											g
										
									
																	
										ポリフェノール
										
											-
											g
										
									
																	
										酢酸
										
											-
											g
										
									
																	
										調理油
										
											-
											g
										
									
																	
										有機酸
										
											-
											g
										
									
																	
										重量変化率
										
											-
											%
										
									
															
								※「Tr」:微量、「( )」:推定値または測定値、「-」:未測定