No. 17069 調味料及び香辛料類 <香辛料類>しょうが おろし <こうしんりょうるい>しょうが おろし 43 kcal
可食部 g
試料: チューブ入り
ビタミンC: 添加品を含む
主要成分
エネルギー(kcal)
43
kcal
たんぱく質
0.7
g
脂質
0.6
g
炭水化物
8.6
g
食塩相当量
1.5
g
上位成分 (2,191品中100位以内の成分)
ビタミンC
120
mg
マンガン
3.58
mg
エネルギー比率
エネルギー(kcal)
43
kcal
たんぱく質
2.8
kcal
脂質
5.4
kcal
炭水化物
34.4
kcal
アルコール
0
kcal
※各成分のエネルギーは たんぱく質[g] × 4, 脂質[g] × 9, 炭水化物[g] × 4, アルコール[g] × 7 で算出したものです。
誤差があるため、比率の合計は100%にならない場合があります。
成分詳細
可食部 g
廃棄率
0
%
エネルギー(kcal)
43
kcal
エネルギー(kJ)
180
kJ
水分
88.2
g
たんぱく質
0.7
g
アミノ酸組成によるたんぱく質
(0.3)
g
脂質
0.6
g
トリアシルグリセロール当量
(0.4)
g
飽和脂肪酸
(0.16)
g
一価不飽和脂肪酸
(0.12)
g
多価不飽和脂肪酸
(0.12)
g
コレステロール
(0)
mg
炭水化物
8.6
g
利用可能炭水化物(単糖当量)
(5.1)
g
水溶性食物繊維
-
g
不溶性食物繊維
-
g
食物繊維総量
-
g
灰分
1.9
g
ナトリウム
580
mg
カリウム
140
mg
カルシウム
16
mg
マグネシウム
17
mg
リン
14
mg
鉄
0.3
mg
亜鉛
0.1
mg
銅
0.04
mg
マンガン
3.58
mg
ヨウ素
0
µg
セレン
1
µg
クロム
1
µg
モリブデン
1
µg
レチノール
(0)
µg
α-カロテン
2
µg
β-カロテン
6
µg
β-クリプトキサンチン
0
µg
β-カロテン当量
7
µg
レチノール活性当量
1
µg
ビタミンD
(0)
µg
α-トコフェロール
-
mg
β-トコフェロール
-
mg
γ-トコフェロール
-
mg
δ-トコフェロール
-
mg
ビタミンK
-
µg
ビタミンB1
0.02
mg
ビタミンB2
0.03
mg
ナイアシン
0.8
mg
ビタミンB6
-
mg
ビタミンB12
-
µg
葉酸
-
µg
パントテン酸
-
mg
ビオチン
0.3
µg
ビタミンC
120
mg
食塩相当量
1.5
g
アルコール
-
g
硝酸イオン
-
g
テオブロミン
-
g
カフェイン
-
g
タンニン
-
g
ポリフェノール
-
g
酢酸
-
g
調理油
-
g
有機酸
-
g
重量変化率
-
%
※「Tr」:微量、「( )」:推定値または測定値、「-」:未測定