No. 17090 調味料及び香辛料類 <調味料類>(食酢類)黒酢 <ちょうみりょうるい>(しょくずるい)くろず 54 kcal
可食部 g
主要成分
エネルギー(kcal)
54
kcal
たんぱく質
1.0
g
脂質
0
g
炭水化物
9.0
g
食塩相当量
0
g
上位成分 (2,191品中100位以内の成分)
酢酸
4.0
g
エネルギー比率
エネルギー(kcal)
54
kcal
たんぱく質
4
kcal
脂質
0
kcal
炭水化物
36
kcal
アルコール
0
kcal
※各成分のエネルギーは たんぱく質[g] × 4, 脂質[g] × 9, 炭水化物[g] × 4, アルコール[g] × 7 で算出したものです。
誤差があるため、比率の合計は100%にならない場合があります。
成分詳細
可食部 g
廃棄率
0
%
エネルギー(kcal)
54
kcal
エネルギー(kJ)
227
kJ
水分
85.7
g
たんぱく質
1.0
g
アミノ酸組成によるたんぱく質
-
g
脂質
0
g
トリアシルグリセロール当量
-
g
飽和脂肪酸
-
g
一価不飽和脂肪酸
-
g
多価不飽和脂肪酸
-
g
コレステロール
(0)
mg
炭水化物
9.0
g
利用可能炭水化物(単糖当量)
-
g
水溶性食物繊維
(0)
g
不溶性食物繊維
(0)
g
食物繊維総量
(0)
g
灰分
0.2
g
ナトリウム
10
mg
カリウム
47
mg
カルシウム
5
mg
マグネシウム
21
mg
リン
52
mg
鉄
0.2
mg
亜鉛
0.3
mg
銅
0.01
mg
マンガン
0.55
mg
ヨウ素
0
µg
セレン
0
µg
クロム
2
µg
モリブデン
9
µg
レチノール
(0)
µg
α-カロテン
(0)
µg
β-カロテン
(0)
µg
β-クリプトキサンチン
(0)
µg
β-カロテン当量
(0)
µg
レチノール活性当量
(0)
µg
ビタミンD
(0)
µg
α-トコフェロール
(0)
mg
β-トコフェロール
(0)
mg
γ-トコフェロール
(0)
mg
δ-トコフェロール
(0)
mg
ビタミンK
(0)
µg
ビタミンB1
0.02
mg
ビタミンB2
0.01
mg
ナイアシン
0.6
mg
ビタミンB6
0.06
mg
ビタミンB12
0.1
µg
葉酸
1
µg
パントテン酸
0.07
mg
ビオチン
1.0
µg
ビタミンC
(0)
mg
食塩相当量
0
g
アルコール
-
g
硝酸イオン
-
g
テオブロミン
-
g
カフェイン
-
g
タンニン
-
g
ポリフェノール
-
g
酢酸
4.0
g
調理油
-
g
有機酸
-
g
重量変化率
-
%
※「Tr」:微量、「( )」:推定値または測定値、「-」:未測定