No. 17098 調味料及び香辛料類 <調味料類>(調味ソース類)ごまだれ <ちょうみりょうるい>(ちょうみそーするい)ごまだれ 285 kcal
可食部 g

主要成分
エネルギー(kcal)
285
kcal
たんぱく質
7.4
g
脂質
14.1
g
炭水化物
30.1
g
食塩相当量
4.4
g
上位成分 (2,191品中100位以内の成分)
酢酸
0.9
g
アルコール
0.7
g
エネルギー比率
エネルギー(kcal)
285
kcal
たんぱく質
29.6
kcal
脂質
126.9
kcal
炭水化物
120.4
kcal
アルコール
4.9
kcal
※各成分のエネルギーは たんぱく質[g] × 4, 脂質[g] × 9, 炭水化物[g] × 4, アルコール[g] × 7 で算出したものです。
誤差があるため、比率の合計は100%にならない場合があります。
成分詳細
可食部 g
廃棄率
0
%
エネルギー(kcal)
285
kcal
エネルギー(kJ)
1194
kJ
水分
40.7
g
たんぱく質
7.4
g
アミノ酸組成によるたんぱく質
(6.8)
g
脂質
14.1
g
トリアシルグリセロール当量
(12.4)
g
飽和脂肪酸
(1.80)
g
一価不飽和脂肪酸
(4.57)
g
多価不飽和脂肪酸
(5.53)
g
コレステロール
-
mg
炭水化物
30.1
g
利用可能炭水化物(単糖当量)
-
g
水溶性食物繊維
-
g
不溶性食物繊維
-
g
食物繊維総量
-
g
灰分
6.0
g
ナトリウム
1700
mg
カリウム
200
mg
カルシウム
320
mg
マグネシウム
110
mg
リン
190
mg
鉄
3.0
mg
亜鉛
1.8
mg
銅
0.45
mg
マンガン
-
mg
ヨウ素
-
µg
セレン
-
µg
クロム
-
µg
モリブデン
-
µg
レチノール
0
µg
α-カロテン
-
µg
β-カロテン
-
µg
β-クリプトキサンチン
-
µg
β-カロテン当量
4
µg
レチノール活性当量
Tr
µg
ビタミンD
-
µg
α-トコフェロール
-
mg
β-トコフェロール
-
mg
γ-トコフェロール
-
mg
δ-トコフェロール
-
mg
ビタミンK
-
µg
ビタミンB1
0.14
mg
ビタミンB2
0.10
mg
ナイアシン
1.8
mg
ビタミンB6
0.21
mg
ビタミンB12
0.1
µg
葉酸
46
µg
パントテン酸
0.24
mg
ビオチン
-
µg
ビタミンC
0
mg
食塩相当量
4.4
g
アルコール
0.7
g
硝酸イオン
-
g
テオブロミン
-
g
カフェイン
-
g
タンニン
-
g
ポリフェノール
-
g
酢酸
0.9
g
調理油
-
g
有機酸
-
g
重量変化率
-
%
※「Tr」:微量、「( )」:推定値または測定値、「-」:未測定