No. 17103 調味料及び香辛料類 <調味料類>(調味ソース類)すし酢 巻き寿司・箱寿司用 <ちょうみりょうるい>(ちょうみそーするい)すしす まきずし・はこずしよう 107 kcal
可食部 g
主要成分
エネルギー(kcal)
107
kcal
たんぱく質
0.1
g
脂質
0
g
炭水化物
23.8
g
食塩相当量
8.6
g
上位成分 (2,191品中100位以内の成分)
酢酸
3.2
g
ナトリウム
3400
mg
食塩相当量
8.6
g
灰分
8.7
g
エネルギー比率
エネルギー(kcal)
107
kcal
たんぱく質
0.4
kcal
脂質
0
kcal
炭水化物
95.2
kcal
アルコール
0
kcal
※各成分のエネルギーは たんぱく質[g] × 4, 脂質[g] × 9, 炭水化物[g] × 4, アルコール[g] × 7 で算出したものです。
誤差があるため、比率の合計は100%にならない場合があります。
成分詳細
可食部 g
廃棄率
0
%
エネルギー(kcal)
107
kcal
エネルギー(kJ)
448
kJ
水分
64.1
g
たんぱく質
0.1
g
アミノ酸組成によるたんぱく質
-
g
脂質
0
g
トリアシルグリセロール当量
-
g
飽和脂肪酸
-
g
一価不飽和脂肪酸
-
g
多価不飽和脂肪酸
-
g
コレステロール
0
mg
炭水化物
23.8
g
利用可能炭水化物(単糖当量)
-
g
水溶性食物繊維
0
g
不溶性食物繊維
0
g
食物繊維総量
0
g
灰分
8.7
g
ナトリウム
3400
mg
カリウム
21
mg
カルシウム
4
mg
マグネシウム
6
mg
リン
11
mg
鉄
0.1
mg
亜鉛
0.1
mg
銅
Tr
mg
マンガン
-
mg
ヨウ素
0
µg
セレン
0
µg
クロム
1
µg
モリブデン
3
µg
レチノール
0
µg
α-カロテン
-
µg
β-カロテン
-
µg
β-クリプトキサンチン
-
µg
β-カロテン当量
0
µg
レチノール活性当量
0
µg
ビタミンD
0
µg
α-トコフェロール
-
mg
β-トコフェロール
-
mg
γ-トコフェロール
-
mg
δ-トコフェロール
-
mg
ビタミンK
0
µg
ビタミンB1
0.01
mg
ビタミンB2
0.01
mg
ナイアシン
0.2
mg
ビタミンB6
0.01
mg
ビタミンB12
0.1
µg
葉酸
0
µg
パントテン酸
0.06
mg
ビオチン
0.3
µg
ビタミンC
0
mg
食塩相当量
8.6
g
アルコール
-
g
硝酸イオン
-
g
テオブロミン
-
g
カフェイン
-
g
タンニン
-
g
ポリフェノール
-
g
酢酸
3.2
g
調理油
-
g
有機酸
-
g
重量変化率
-
%
※「Tr」:微量、「( )」:推定値または測定値、「-」:未測定