No. 17123 調味料及び香辛料類 <調味料類>(みそ類)酢みそ <ちょうみりょうるい>(みそるい)すみそ 216 kcal
可食部 g
主要成分
エネルギー(kcal)
216
kcal
たんぱく質
4.9
g
脂質
1.5
g
炭水化物
44.8
g
食塩相当量
3.1
g
上位成分 (2,191品中100位以内の成分)
酢酸
1.1
g
エネルギー比率
エネルギー(kcal)
216
kcal
たんぱく質
19.6
kcal
脂質
13.5
kcal
炭水化物
179.2
kcal
アルコール
0
kcal
※各成分のエネルギーは たんぱく質[g] × 4, 脂質[g] × 9, 炭水化物[g] × 4, アルコール[g] × 7 で算出したものです。
誤差があるため、比率の合計は100%にならない場合があります。
成分詳細
可食部 g
廃棄率
0
%
エネルギー(kcal)
216
kcal
エネルギー(kJ)
905
kJ
水分
44.3
g
たんぱく質
4.9
g
アミノ酸組成によるたんぱく質
(4.3)
g
脂質
1.5
g
トリアシルグリセロール当量
(1.5)
g
飽和脂肪酸
(0.25)
g
一価不飽和脂肪酸
(0.26)
g
多価不飽和脂肪酸
(0.93)
g
コレステロール
0
mg
炭水化物
44.8
g
利用可能炭水化物(単糖当量)
-
g
水溶性食物繊維
0.2
g
不溶性食物繊維
2.7
g
食物繊維総量
2.8
g
灰分
3.4
g
ナトリウム
1200
mg
カリウム
170
mg
カルシウム
41
mg
マグネシウム
16
mg
リン
66
mg
鉄
1.7
mg
亜鉛
0.5
mg
銅
0.11
mg
マンガン
-
mg
ヨウ素
0
µg
セレン
1
µg
クロム
1
µg
モリブデン
17
µg
レチノール
0
µg
α-カロテン
-
µg
β-カロテン
-
µg
β-クリプトキサンチン
-
µg
β-カロテン当量
0
µg
レチノール活性当量
0
µg
ビタミンD
0
µg
α-トコフェロール
-
mg
β-トコフェロール
-
mg
γ-トコフェロール
-
mg
δ-トコフェロール
-
mg
ビタミンK
4
µg
ビタミンB1
0.03
mg
ビタミンB2
0.05
mg
ナイアシン
0.8
mg
ビタミンB6
0.02
mg
ビタミンB12
0.1
µg
葉酸
11
µg
パントテン酸
0
mg
ビオチン
2.8
µg
ビタミンC
0
mg
食塩相当量
3.1
g
アルコール
-
g
硝酸イオン
-
g
テオブロミン
-
g
カフェイン
-
g
タンニン
-
g
ポリフェノール
-
g
酢酸
1.1
g
調理油
-
g
有機酸
-
g
重量変化率
-
%
※「Tr」:微量、「( )」:推定値または測定値、「-」:未測定